Des jardins paysans hauts en couleurs…

Au fil des saisons, vous pourrez observer des démonstrations de la culture de plantes utiles historiques et un jardin de simples où poussent plus de 130 plantes officinales.

Les champs de démonstration

Le chemin qui mène de la ferme Hippenseppenhof à la ferme Vogtsbauernhof longe des champs de démonstration dans lesquels le musée présente d'anciennes plantes alimentaires et utiles.

Bauerngarten_neu

Le jardin de ferme

Chaque ferme de la Forêt-Noire possède un magnifique jardin qui sert aussi bien de jardin de rapport que d'agrément. Le musée s'efforce de présenter la plus grande diversité possible de légumes, d'herbes, de variétés de salades et de plantes d'agrément. On y cultive d'anciennes variétés de légumes comme les panais, les arroches, les bettes et les choux moelliers.

Kräutergarten2012

Jardin d'herbes médicinales

Le jardin d'herbes médicinales situé derrière la ferme Vogtsbauernhof contient plus de 130 herbes différentes. Il est subdivisé en sept parcelles qui correspondent à chaque fois à un type deproblème médical : la digestion, la déshydratation, la circulation, les nerfs, les blessures, les maladies de la peau et les refroidissements. Un guide décrit 48 espèces de plantes du jardin et donne un aperçu de l'histoire des herbes médicinales.